Desde la ova al plato
Proceso: nuestras plantas
Contamos con dos plantas de procesamiento de salmón: Quemchi en la isla de Chiloé y Chinquihue en la cuidad de Puerto Montt. Acá es procesada nuestra materia prima con los más altos estándares de inocuidad alimentaria y calidad, para llegar con el mejor producto a diferentes parte de nuestro planeta.
Procesamiento: de materia prima a producto final
Una vez que llegan a nuestras planta de procesamiento, se seleccionan los salmones para elaborar los distintos tipos de productos: frescos y congelados, en filete o porciones. Todos ellos tienen como destino diferentes mercados en el mundo.
